Sacharidy jsou velmi důležité jak v době, kdy se organismus snaží doplnit odbourané zdroje energie, tak v době, kdy, je nutno v těle připravit množství energie pro kvalitní a intenzivní trénink. Kvalitní sacharidové kaše většinou neobsahují lepek a obsahují kombinaci uhlohydrátů s rozdílnými ukazateli vstřebávání. Jedna část zajišťuje rychlý přísun energie a druhá část komplexních uhlohydrátů zajišťuje rovnoměrnou hladinu krevního cukru. Nejdůležitějším zdrojem energie pro svalovou buňku je glykogen, který je u člověka ukládán v játrech i ve svalech. Pro doplnění energetických zásob po tréninku je dobré užít energeticky zaměřenou kaši. Pokud nemá vaše tělo dostatek sacharidů snižuje se výrazně výkonnost svalů a nutíte je tím získat potřebnou energii z tělesných bílkovin (svalů).
